• чушки - 2 кг
• брашно - 3 - 4 супена лъжица
• лук - 3 голяма глава
• олио - 6 - 7 супени лъжици
• чесън - 10 скилидки
• домати - 2 кг обелени и нарязани
• магданоз - 2 връзки
• сол - на вкус

Лукът се реже не много на дребно и се задушава в олиото със сол, докато омекване. Използва се малка караванка.

При него се нарязаните чушки на дребно, които се позапържват. Добавят се доматите, едро нарязани.

След като сместа се сгъсти, се посипва брашното и се долива много вода, за да се добие гъст сос.

Скилидки чесън се белят и се нарязват. Добавят се и те. Сместа се оставя да къкри на слаб огън около половин час.

Добавя се скълцаният магданоз. Насипва се в буркани и се стерилизира за 10 минути. Съхранява се на тъмно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервиран паприкаш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.