• пачи крак - 700 г
• черен пипер - 1 ч.л. на зърна
• оцет - 2 ч.ч. бял винен
• дафинов лист - 2 бр.
• мащерка - 2 ч.л. суха
• сол - 2 с.л.
• захар - 1/3 ч.ч.
• вода - ½ ч.ч.

Почистете гъбите и ги измийте, по-големите нарежете, а по-малките запазете цели.

Запечете ги в сух тиган и когато започнат да пускат водата си, поръсете с 1 с.л. сол заедно с мащерката.

Когато гъбите си пуснат водата, прибавете всички останали съставки. Намалете котлона и задушете за 5 минути. Махнете от котлона.

Отцедете гъбите и ги наредете в буркани, като отгоре оставите малко място.

Залейте с течността, запечатайте с капачки и стерилизирайте за 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Мариновани Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервиран пачи крак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.