• карфиол - 1 средно голяма глава / зелка
• вода - 2 л
• хималайска сол - 10 ч.л. равни
• буркани - 10 бр. малки, по 360 мл

Начупваме карфиола на малки главички, като преди това сме премахнали, ако има наранена и по-тъмна част по повърхността на зелката.

Измиваме, отцеждаме от излишна вода и разпределяме в измитите и подсушени буркани.

Уплътняваме до гърлото. Сипваме на всяко бурканче по 1 равна чаена лъжичка. Заливаме със студена вода до пръстена на буркана, така че да покрива карфиола.

Затваряме плътно капачките и в дълбока тенджера, покрити с вода ги оставяме да се варят. След като заври водата засичаме 30 минути и бурканчетата са готови!

Изваждаме ги с помощта на специалните щипки за буркани, и ги обръщаме с капачките надолу, докато изстинат!

Лесна и бърза за приготвяне зимнина с любимия на всички – емблематичен за есента карфиол!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервиран карфиол в буркани с хималайска сол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.