• домати - 4 кг
• захар - 3/4 ч.ч.
• лук - 8 глави
• оцет - 1 к.ч.
• сол - 2 с.л.
• канела - 1 ч.л. по желание
• черен пипер - 1 ч.л., смлян
• индийско орехче - 1/4 ч.л.
• кимион - 1 ч.л., смлян

Доматите и лукът се почистват и нарязват на парченца.

Прибавя се солта, оцетът и се вари около 1 час на умерен огън.

След като изстине, се пасира.

Отново се слага на огъня и се добавят останалите подправки, вари се до сгъстяване.

Насипва се в стъклени бутилки и се стерилизира 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервиран доматен сос с лук и индийско орехче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.