• конкилие - 1 пакет
• зелен лук - 2 връзки
• телешка кайма - 1 тарелка (400 г)
• чесън - 3 скилидки
• доматен сос - 250 - 300 милилитра
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• олио - 4 - 5 с.л.
• куркума - 1 щипка

Измиваме зеления лук и го нарязваме на колелца. Измиваме, обелваме и начукваме чесъна.

В тиган запържваме в загрята мазнина лука и каймата. Пържим около 5 минути и добавяме чесъна. Разбъркваме и прибавяме доматения сос. Овкусяваме със сол, черен пипер и куркума.

Варим, докато поизври водата /около 10 минути/, като разбъркваме от време на време.

В тенджера кипваме вода според описанието на пакета паста конкилие. Добавяме към водата 2-3 супени лъжици олио и сол. Варим за 7-8 минути и слагаме пастата в студена вода, за да се спре варенето.

Отцеждаме хубаво водата и ги прибавяме към соса с кайма. Разбъркваме и сервираме топли.

По желание можем да настържем кашкавал или пармезан!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конкилие с кайма и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.