• конкилие - 400 г паста
• чесън - 4 скилидки
• лук - 1/2 глава
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• вода - 2 ч.ч.
• растително мляко - 2 ч.ч. неподсладено
• грах - 100 - 200 г замразен
• зехтин
• сол
• риган
• босилек
• магданоз

Пастата Конкиле се сварява в подсолена вода до полуготовност. Измиват се със студена вода и се отцеждат.

В сгорещен зехтин се запържва наситненият чесън за 1-2 минути. Добавят се сол, риган и босилек и се разбърква. Прибавят се макароните и грахът.

Наливат се водата и млякото и се добавя кубчето бульон. Оставя се да заври, а след това се намаля и се оставя само да къкри.

От време на време се разбърква, за да не залепне, а ако остава прекалено малко от течността, се намаля котлонът и се добавя още мляко.

Когато е готово и се изключи котлонът, се добавя малко ситно нарязан магданоз. Разбърква се и се сервира веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конкилие с бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.