• праскови - 2 кг
• сини сливи - 1 кг
• захар - 1 кг
• канела - 1 ч.л.
• лимонена киселина - 10 г 1 пакетче

Измитите и почистени от костилките праскови и сливи се режат на парченца.

Слагат се в голяма тенджера, сипва се захарта и се добавя канелата.

Разбърква се и се слага на котлона.

Щом заври, котлонът се намалява на по-слаба степен. Бърка се периодично, пяната, която се образува по време на варенето, се отстранява.

Когато се сгъсти, се сипва лимонената киселина и конфитюрът се отстранява от котлона.

Конфитюрът с праскови и сини сливи се сипва в бурканчета.

Бурканчетата се стерилизират 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка Конфитюр . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфитюр с праскови и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.