• лук - дребен 1 кг.
• масло - 75 гр.
• пудра захар - 150 гр.
• винен оцет - 100 мл.
• бяло вино - сухо 500 мл.
• кориандър - смлян 1 с. л.
• сол
• черен пипер

Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън.

Прибавя се лука и се задушава 20 - 30 минути с покрит капак. Лукът трябва да бъде прозрачен и малко карамелизиран. Прибавя се кориандърът, оцетът и виното, посолява се и се подправя с черен пипер на вкус.

Оставя се да се готви още 30 минути, докато не се изпари цялата течност.

Разпределя се по буркани и се съхранява в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка Конфитюр . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфитюр от лук с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.