• сини сливи - 1 кг
• кайсии - 1 кг
• захар - 1 кг
• вода - 300 мл

Сливите и кайсиите се разрязват на половинки, костилките се отстраняват. Бланшират се във вряща вода за 2 минути.

От водата и захарта се сварява захарен сироп, докато кристалите захар се разтворят напълно.

Вари се още 5 минути на бавен огън. С този сироп се заливат плодовете и се оставят за 3 часа.

След това се варят до сгъстяване при непрекъснато бъркане на бавен огън.

Конфитюрът е готов, когато малка част от него застива в лъжица като желе. Разпределя се в буркани, затварят се и се обръщат, за да изстинат напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфитюр от кайсии и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.