• грозде - на зърна 1 кг.
• захар - 1. 2 кг.
• вода - 2 ч.
• винена киселина - 1.5 ч. л.

Избира се подходящ сорт грозде /по възможност без семки/.

Гроздето се измива, зърната се оронват от чепките, / а семките се изваждат с игла/.

Приготвя се сироп от захарта и водата. Прибавят се зърната и се оставя да престои 1 - 2 ч. след това се вари до желаната гъстота на сиропа. При варенето пяната се обира непрекъснато. Две - три мин. преди свалянето от огъня се прибавя винената киселина.

Оставя се 7 - 8 ч. за пълно проникване на захарния сироп в плодовете.

Насипва се в сухи и чисти буркани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка Конфитюр . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфитюр от грозде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.