• червено цвекло - 2 кг.
• захар - 1 кг
• лимонтузу - 1 ч.л.
• джинджифил - 1/2 ч.л. сух

Обелете и настържете червеното цвекло.

Разтворете захарта в 2 ч.ч. топла вода и бъркайте захарния сироп в голям съд на котлона.

Добавете настърганото цвекло и бъркайте. Оставете сладкото да се вари, докато всичко се спои и добре, като бъркате регулярно.

По време на варенето добавете джинджифил на вкус, а към края може да добавите натрошени орехи по желание.

Изключете котлона и разбъркайте конфитюра от червено цвекло. По желание може леко да го пасирате. Разсипете в бурканчета, затворете плътно и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфитюр от червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.