• пилешки бутчета - 4 бр.
• лук - 1 глава
• каперси - 2 с.л.
• сол - 2 щипки
• розмарин - 2 стръка
• магданоз - 6 стръка

Бутчетата се редят в тава, поръсват се със сол и се пекат 40 минути на 180 градуса.

В тенджера се наливат литър и половина вода, кипват се и се добавят бутчетата и мазнината от печенето. Добавят се каперсите и нарязаната на четвъртинки глава лук.

Затваря се с капак и всичко се задушава на бавен огън половин час. Добавя се розмаринът и магданозът и задушаването продължава още 20 минути.

Бутчетата и течността от задушаването се преместват в друг съд, затварят се с капак и се оставят 2 часа да се охладят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Конфит от пилешки бутчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.