• мас - 1 ч.ч. свинска
• пудра захар - 1 к.ч.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с. л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч. л.
• ванилия - 1 бр.
• лимонова кора - от 1/2 лимон
• брашно - за средно меко тесто
• пудра захар - за поръсване
• сладко

Брашното се пресява и се поставя в съда, в който ще приготвим тестото. В средата се прави кладенче и се добавят яйцето, захарта и разтопената свинска мас.

Содата се добавя и разбърква в киселото мляко. Към брашното се добавят млякото, ванилията, настърганата лимонова кора и солта. Замесва се средно меко тесто.

Не трябва обаче да е прекалено меко, защото при печене сладките могат да се разлеят прекалено много. От тестото се оформят топчици. С помощта на малко шишенце (от лекарства например)се правят вдлъбнатинки в средата на всяка топчица.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса докато краищата им започнат да порозовяват. Още топли се овалват в пудра захар. Във вдлъбнатинките се поставя сладко от череши или ягоди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коледни сладки със свинска мас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.