• яйца - 2 бр. едри
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 50 г разтопено
• канела - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 с.л. корен
• ванилия - 1 бр.
• брашно - 1 и 1, 2 ч.ч.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• прясно мляко - 150 мл
• глазура
• крема сирене - 70 г
• пудра захар - 3 с.л.
• заквасена сметана - 50 г
• захарна декорация - с перли микс
• ванилия - 1 бр.

В купа се разбиват яйцата със захарта с телена бъркалка. Сипваме прясно мляко, олио, настърган пресен корен джинджифил, ванилия и канела.

Разбърква се добре с вилица, прибавяме накрая брашното, пресято с бакпулвера през сито. Отново се разбърква на гладка кексова смес.

В хартиени кошнички сипваме по 2-3 с л от кексовата смес, наредени във форми за мъфини, но не догоре, защото се надуват.

Нареждат се чашките в широка тава и печем в загрята фурна 180°C за 20 -25 минути.

Изваждат се и охлаждаме на скара.

В купа се разбива крема сирене, пудра захар и заквасена сметана с една ванилия.

С нож за мазане се намазват отгоре мъфините и украсяваме с захарни перли.

Оставят се в хладилника да стегнат.

Вкусно и празнично!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коледни мъфини с канела и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.