• яйца - 2 бр.
• мед - 1 ч.ч..
• олио - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.ч.
• канела - 1 ч.л.
• лимонова кора - 1 ч.л. сушени
• джинджифил - 1 к.л. на прах
• карамфил - 2 бр.
• брашно - около 600 г
• белтъци - 1 бр.
• пудра захар - 3 с.л.
• сладкарски бои

Чукнете яйцата в купа, добавете захарта и ги разбийте леко с вилица. Прибавете меда, олиото, канелата, джинджифила, лимоновите корички, счукания карамфил на много ситно и содата.

Размесете и добавете брашното на порции. Омесете меко тесто, което не лепне. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Покрийте тестото и го оставете в хладилник за около час.

Разделете тестото на 3-4 топки.

Разточете тестото на кора с дебелина 2-3 см и с помощта на формички изрежете желаните форми.

Наредете курабийките в тава, на дъното на която има домакинска хартия.

Печете коледните сладки в загрята фурна за около 3-4 минути.

Разбийте белтъка на гъста пяна с помощта на миксер и добавете пудрата захар. Продължете разбиването до получаването на гъста глазура.

Намажете охладените курабийки с глазурата и украсете по ваше желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Курабийки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коледни курабийки с джинджифил и глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.