• свинско месо - 300 г
• сланина - 100 г
• лук - 2 глави
• кисело зеле - 1 лист
• чубрица - 1 с.л.
• целина - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 4 - 5 зърна
• суха червена чушка - 1 бр.
• ориз - ½ ч.ч.
• фиде - 1 шепа
• зелев сок - 2 л
• вода - ½ ч.ч.
• брашно - 2 с.л.
• за застройката:
• яйца - 1 бр.
• оцет - 1 ч.л.

Водата се слага да кипне. Добавя се нарязаният на ситно лук. Щом той омекне се сипва зелевият сок и съвсем на дребно накълцаният зелев лист.

Месото се нарязва на хапки, сланината се накълцва и се слагат във врящата течност. Образувалата се пяна се маха и се добавят черният пипер, червеният пипер, чушката и оризът.

Малко преди да се свари оризът, се добавят фидето, чубрицата, целината и размитото във вода брашно. Супата се застройва с разбито с оцет яйце.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Свинска Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коледна супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.