• брашно - 3 1/2 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• масло - 1/2 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• мая - 25 г
• сол - 1 щипка
• лимони - 1 бр.
• За намазване
• жълтъци - 1 бр.
• прясно мляко - 1/2 к.ч.

Разбиваме омекналото масло със захарта и прибавяме 1 яйце и 3 жълтъка. Разбъркваме.

В хладко прясно мляко разтваряме маята. Прибавяме я към сместа заедно с 2 ч.ч. брашно и солта.

Объркваме съставките и добавяме останалото брашно с ръсене и изцедения сок на лимона.

Замесваме тесто, което покриваме и оставяме на топло за 2 часа да втаса.

Отново замесваме втасалото вече тесто и го оформяме на погача. Слагаме я в намаслена тавичка и оставяме погачата да удвои обема си.

Разбиваме жълтъка с прясното мляко и намазваме отгоре.

Коледната погача се изпича за около 40 минути, като се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коледна погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.