• свинско месо - 1.5 кг шарено (осмянка)
• кисело зеле - 1 - 2 зелки
• ориз - 1 к.ч
• черен пипер
• червен пипер
• олио - или мас

Нарязвам месото на порции и го слагам да се пържи в мас или олио със малко водичка.

Когато е готово, се дърпа настрана. Зелето е нарязано и сварено предварително със ориза.

В тава се разстила зелето и се прави кладенче по средата.

В друг съд се загрява мас или олио.

В кладенчето слагам лъжица червен пипер. Заливам го с горещата мазнина и добре омесвам зелето.

Заглажда се и отгоре се подреждат запържените порции.

Запича се във фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Колденска манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.