- ликьор - 20 мл от лешник
- бренди - 15 мл
- шампанско - 100 - 120 мл (или друго пенливо вино - кава, просеко)
- захар - 1 с.л.
- малини - или друг плод по избор за декорация (в оригинален вариант - гроздови зърна)
Потопете ръбчетата на чашата в пенливо вино и след това в захарта. По желание може да ползвате охладени чаши, престояли във фризер, но от опит знам, че когато в такива се сипе нещо газирано, то лесно се отгазирва , или поне се редуцират наполовина балончетата.
На дъното на чашата сипете първо лешниковия ликьор, после брендито и долейте с шампанското. Украсете с плодче и поднесете веднага.
Името на този коктейл идва от новогодишната нощ в Испания, където преди настъпването на Новата година всички часовници шумно отброяват последните 12 секунди от старата и това е съпроводено с камбанен звън.
След всеки удар на камбаната се хапва по едно гроздово зрънце и се пожелава нещо. След като новата година настъпи, започват наздравици, като този коктейл е главен участник в много от тях. Оттам и името му.
Разбира се ние можем да си кажем Наздраве с него при всеки повод и когато ни харесва.