• скариди - 250 г почистени
• кокосови стърготини - или 1 кокосов орех
• яйца - 1 бр.
• брашно - 1/2 ч.ч.
• сол
• бял пипер - на вкус

Използвайте пресни кокосови стърготини или си ги направете сами от кокосов орех - пробийте дупка в ореха с пирон и изцедете течността. Ударете черупката с чук няколко пъти, а след като орехът се разцепи, извадете ядката и я настържете.

Към разбитото вече яйце добавете брашното и прецеденото кокосово мляко (може и купено) - трябва да се получи гъста каша, като при необходимост се добавя и малко водичка. Подправете със сол и пипер.

Загрейте мазнина за пържене. Всяка скаридка потапяйте в панировката и овалвайте в скаридите. Изпържете до приятен лек загар.

Поднесете кокосовите скариди със сос по избор - Пикантен сос,

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокосови скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.