• прясно мляко - 100 мл току - що сварено
• яйца - 4 бр.
• захар - 200 г
• какао - 4 с. л.
• масло - 250 г
• брашно - 4 с.л.
• орехи - смлени
• кокосови стърготини

Захарта, какаото и маслото, се разбиват с прясното мляко. Отделя се 1/4 от сместа. Тя трябва да остане топла, а останалата част се оставя да изстине.

Орехите се смилат. Жълтъците се отделят от белтъците. Жълтъците се добавят към топлата смес с постоянно бъркане. Добавят се орехите и брашното и се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Накрая се добавят и разбитите на сняг белтъци. В предварително намазнена и набрашнена тава се изсипва сместа и се пече във фурна на 180 градуса за 20 мин.

След това се залива с отделената студена смес. Оставя се в хладилник да се стегне. После внимателно с малка чашка се режат малки топчета и се овалват в кокосови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокосови петифури е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.