• яйца - 2 броя
• кисело мляко - 3/4 ч.ч.
• захар - 1 к.ч.
• мазнина - 50 мл растителна
• брашно - 3/4 ч.ч. оризово
• кокос - 1 и 1/2 ч.ч. кокосови стърготини
• банани - 3/4 ч.ч.намачкани
• стафиди - 1 - 2 с.л.
• ванилия - 1 к.л.
• канела - 1/2 ч.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.

Разбъркайте заедно яйцата, киселото мляко, мазнината и намачканите банани. В отделна купа объркайте оризовото брашно, захарта, бакпулвера, канелата и ванилията.

Прибавете сухите съставки към течните, разбъркайте добре и добавете кокосовите стърготини. Загрейте фурната на двеста градуса и сложете формите за мъфини да се затоплят леко в нея.

Извадете ги, леко ги намазнете и разпределете в тях от тестото. Сложете да се пекат, като проверявате готовността с клечка. Готовите мъфини извадете и ги оставете да престоят преди да ги извадите за около 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокосови мъфини с банан и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.