В купа смесваме маскарпонето, захарта, кокосовото масло, бадемовото масло, кокосовото мляко и ванилията и разбиваме с миксер на гладък крем.
Прибираме в хладилника за 30 минути.
След това изваждаме крема и добавяме кокосовите стърготини и боровинките.
Разбъркваме и отново прибираме в хладилника.
Сервираме крема в купички и украсяваме по желание.