• яйца - 1 бр.
• белтъци - 2 бр.
• извара - 80 г
• гръцки йогурт - 80 г (цедено или кисело мляко)
• протеин - 1 доза
• кокосово брашно - 15 г
• кокосови стърготини - 10 г + още малко за поръсване
• мляко - 20 мл бадемово или друго мляко по избор
• стевия - или друг подсладител на вкус
• ванилия - 2 ванилийки или есенция ванилия
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сини сливи - 2 - 3 бр. или друг плод по желание

Разбивате яйцето и белтъците в купа.

Добавяте останалите продукти без сливите и разбърквате добре до получаването на хомогенна смес.

Изсипвате сместа в подходяща тавичка върху хартия за печене. Нарязвате сливите и ги подреждате отгоре.

Поръсвате с кокосовите стърготини и слагате кекса да се пече в предварително загрята на 200 градуса печка до придобавинето на лек златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокосов кекс със сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.