• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• захар - 150 + 50 г за карамела
• кокосови стърготини - 120 г

Карамелизирайте захарта за карамела и я изсипете във формата, в която ще печете. Аз използвах малък терин.

Разбийте яйцата със захарта.Добавете леко затопленото мляко, кокоса и разбъркайте. Изсипете сместа върху карамела и поставете терина в по-голяма тава.

Налейте вода в тавата до средата на терина. Печете на 170 градуса около 50 минути. По време на печене кокосът изплува отгоре и се образува блат. Щом придобие приятен загар, проверете с клечка дали кремчето е готово.

Ако все още не е изпечено, покрийте с фолио, за да не загори кокосът. Готовият и охладен сладкиш се прибира за една нощ в хладилник и на другия ден се обръща.

Поръсете с кокосови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокосов блат с крем карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.