• кокошки - 5 бр.
• черен пипер - 2 пакетчета на зърна
• олио
• сол

Кокошките се измиват и почистват много добре, раздробяват се на мръвки.

В голяма дълбока тава се слагат с олио и тяхната мазнина, нарязана на ситно, да се пържат. Месото го запържвате до леко зачервяване, посолявате и бъркате.

Когато останат на мазнина още топли ги редите в буркани, разпределяте от мазнината по всички буркани и поръсвате със зърна черен пипер. Затваряте с капачки и варите от 3 до 3 часа и половина.

Рецепта, която става бавно, но за зимата е много вкусно месото, готово е за консумация или сготвяне с каквото решите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошки в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.