• кокошка - 1 бр.
• грах - 2 пакета замразен х 450 г
• кромид лук - 1 глава
• чесън - 1 глава
• зелен лук - 1 връзка
• моркови - 3 бр.
• олио - 50 мл
• черен пипер
• кимион
• сол
• вода - или домашен пилешки бульон

Кокошката се почиства и измива. Посолява се със сол и черен пипер, намазва се хубаво със смес от счукан чесън и олиото отвътре и отвън и се оставя на страни.

Кромидият лук и зеления лук се почистват и нарязват на ситно. Чесънът се обелва и нарязва на шайби, обелените моркови се режат на кубчета.

Всички зеленчуци се прехвърлят в леко намаслен гювеч, поръсват се със сол, черен пипер и кимион, добавя се замразеният грах и около 500 мл вода или домашен пилешки бульон.

Разбърква се и се добавя и кокошката.

Гювечът се захлупва и се слага в студена фурна. Фурната се пуска на 250 градуса и след половин час се намалява на 200 градуса.

Пече се около 2 часа или до готовност на месото.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошка в Гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.