• кокошка - 1 бр.
• брашно - 1/4 ч.ч.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 зелена + 1 червена
• бяло вино - 1/2 ч.
• олио - 4 - 5 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• гъби - 1 тарелка дребни
• бял пипер
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• домати - 1 настърган

Кокошката се прави на порции и се овалва в смесените брашно, черен, червен пипер и сол. Пържат се до зачервяване.

Прехвърлят се в тава за печене.

Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът се нарязва на много дребно, чушките се режат на ивици, а гъбите се оставят цели.

Всичко се запържва до омекване. Добавят се виното и доматът, задушават се за 5-6 мин. и с този сос се залива кокошката.

Тавата се покрива с фолио и се пече 30-40мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошка Тихуана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.