• кокошка - 1 домашна
• зеле - 1 зелка
• домати - 1 червен
• моркови - 1 брой
• лук - 1 глава зрял
• люти чушки - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 2 - 3 с.л.
• магданоз - 3 стръка пресен

Почистената кокошка се порционира и се слага да се вари в тенджера. След кипване варете още 1 час, като посолите по време на варенето и отпенвате.

Сварената кокошка извадете, а зелето накълцайте. Претрийте го в голяма тава с малко сол и нарязания домат. Прибавете към него настърган морков и настърган лук. Поръсете с чубрица, червен пипер и добре объркайте.

Прехвърлете зелето в гювеч и добавете порциите пилешко. Долейте около 3 ч.ч. прецедения кокоши бульон и добавете и малко мазнина.

По желание може да добавите една люта чушка, за по-пикантен вкус. Сложете капака на гювеча и оставете да се пече около 80-90 минути, като последните 10 печете без капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошка със зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.