• кокошка - 1 бр. или по - едро пиле
• лук - 3 глави
• олио - 3 с.л.
• червен пипер - 1 - 2 с.л.
• ориз - 2 ч.ч.
• кисело зеле - 1 зелка
• масло - 200 - 250 г или мас
• черен пипер
• сол

В олиото запържете нарязания лук и добавете измития ориз. Запържете, докато стане стъклен, поръсете с подправките и долейте 1 ч.ч. вода. Варете, докато оризът набъбне.

Напълнете с ориза почистената, измита и осолена леко кокошка и я зашийте.

Накълцайте киселата зелка и я запържете в маслото, като накрая поръсите с червен пипер. Сипете зелето в тавичка, отгоре сложете кокошката, намажете я с олио и червен пипер и покрийте със зелеви листа.

Изпечете кокошката в умерена фурна, като от време на време я мажете с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошка с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.