• кокошка - 1 бр.
• олио - 50 мл
• масло - 125 г
• гъби - 1 кг
• домати - 3 - 4 бр.
• чесън - 1 глава
• кромид лук - 2 глави
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинови листа - 1 - 2 бр.
• черен пипер
• чубрица
• магданоз - 1 връзка
• бяло вино - 1 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.
• сол

Изчистваме и измиваме добре кокошката. След това я нарязваме на 6 парчета и ги изпържваме в сгорещеното олио.

Към месото добавяме нарязаните лук и гъби и задушаваме за 10-15 мин. След това добавяме червения пипер, настърганите домати и 1 ч.ч. топла вода.

Оставяме ястието да се вари за 1 час. След това добавяме виното заедно с размитото в него брашно, чесъна, чубрицата, дафиновите листа и маслото. Оставяме ястието още 1 час на огъня до готовност на месото.

Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кокошка с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.