- прясно мляко - 1 литър
- нишесте - 100 г
- кроасани - 5 - 6 бр. с шоколадов пълнеж
- шоколад - 2 бр. шоколадови блокчета
- орехи - 1 ч.ч. ядки
- киви - 4 бр.
- желатин - 1/2 пакетче
- физалис - за декорация
- сушени боровинки - 3 с.л.
- захар - 200 г
Нарежете кроасаните на малки филийки. Отделете от прясното мляко една част, в която ще разтворите нишестето до получаване на каша.
Загрейте останалото мляко. Добавете захарта и разтвореното нишесте. Бъркайте непрекъснато с бъркалка до сгъстяване на крема.
В тавичка с подвижен ринг наредете един ред филийки от кроасани. Полейте с крем. Разпръснете сушените боровинки.
Обелете кивито и го нарежете на кръгчета. Върху крема наредете част от кивито. Поръсете с орехови ядки нарязани.
Наредете още един ред от кроасаните. Полейте с крем и загладете. Наредете парченца киви за декорация.
Разтворете желатина по указания на пакета начин. Намажете парченцата киви с желатин с помощта на силиконова четчица. Поръсете с орехи, декорирайте с настъргани шоколадови десертчета и с физалис.
Охладете преди поднасяне.