• свинско месо - 1 кг (филе)
• гъби - 250 г
• лук - 5 глави
• бяло вино - 1 ч.ч.
• масло - 125 г
• лютеница - 1 ч.л.
• чубрица - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Месото се измива и се нарязва на хапки. Към него се добавят нарязаните гъби, лук, черният пипер, лютеницата, чубрицата и виното.

Разбърква се добре, покрива се и се оставя за едно денонощие в хладилник.

Върху хартия за печене се разстила сместа, добавя се нарязаното на парченца масло. Кебапът се увива плътно в хартията и се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Книжен кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.