• за тестото:
• брашно - 300 г
• яйца - 1 бр.
• вода - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• За плънката
• пилешко филе - 600 г
• гъби - 300 г
• лук - 2 глави
• черен пипер
• сол
• олио

Брашното се пресява, разбърква се със сол и се добавят яйцето и водата. Замесва се тесто и се оставя да втаса 30-40 минути.

Гъбите се нарязват на дребно и се запържват в олио до полуготовност. Свалят се от котлона и към тях добавяме пилешкото филе (също нарязано на дребно), лука (нарязан на ситно), сол и черен пипер на вкус, като разбъркваме всичко добре.

Тестото разточваме на дебелина 2 мм и го нарязваме на кръгчета (със специална форма или чаша). В средата на всеки кръг слагаме по една чаена лъжичка плънка и затваряме.

Сваряваме кнедлите във вряща подсолена вода. След като изплуват на повърхността на водата се изваждат и сервират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кнедли с пиле и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.