• картофи - 1 кг
• брашно - 1/4 кг
• яйца - 2 броя
• сол - на вкус
• сирене - около 200 - 300 г
• масло - 4 с.л.

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на пюре. Добавете брашното, яйцата и сол на вкус и замесете тестото.

Поръсете кухненския плот с малко брашно и оваляйте тънки и дълги пръчици от тестото. Отрязвайте парченца с дължина 2-3 см.

Леко ги оформяйте и ги пускайте да се варят в кипяща подсолена вода под капак.

Оставете кнедлите да врат, докато изплуват на повърхността на водата. Извадете ги с решетъчна лъжица в голямо плато на един ред.

Поръсете ги със сирене и отгоре подредете втори ред кнедли. Запържете маслото и попарете кнедлите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кнедли с яйца и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.