• брашно - 350 г
• масло - 250 г
• сол - 1 щипка
• пудра захар - 80 г
• ванилия - 1 бр.
• яйца - 1 бр. жълтък

Класическото виенско тесто се приготвя, като брашното се изсипе на гладка повърхност и в средата му се направи кладенче.

След това се добавя солта и разбитото яйце. Маслото, което предварително трябва да е добре охладено, се нарязва на тънки парченца и се добавя в кладенчето.

Добавя се ванилията и пудрата захар и всичко се разбърква добре с ръце, за да омекне маслото и за да се получи хомогенна смес.

Тестото се меси и след това се прави на топка, която се оставя за половин час в хладилника. От класическото виенско тесто се правят различни видове бисквити и сладкиши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическо виенско тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.