• масло - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• прясно мляко - ½ ч.ч.
• захар - ½ ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• яйца - 5 бр.
• сол - 1 щипка
• олио - 1 с.л.
• пудра захар - 1 с.л.
• кленов сироп - 50 мл

Маслото се разтопява, добавя се брашното и солта. При непрекъснато бъркане се добавя топлото мляко. Добавя се захарта и сместа се вари до сгъстяване.

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с ванилията. Наливат се на тънка струйка в горещата млечна смес при непрекъснато бъркане. Оставят се за 10 минути в хладилника.

Формата за суфле се намазва с мазнина и се поръсва с пудра захар. Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят в млечната смес.

Излива се във формата и се пече 30 минути на 170 градуса. Сервира се горещо, полято с кленов сироп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Суфле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическо суфле с кленов сироп е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.