• шоколад - 2 натурални по 100 г
• краве масло - 200 г + за намазване на формата
• яйца - 4 бр. на стайна температура
• захар - 150 г
• брашно - 50 г за формата
• шоколадов сладолед - за гарниране
• какао - за поръсване

Загрява се тенджера с вода на котлона и в нея се поставя друга по-малка, в която се разтопяват на водна баня шоколадите, маслото и захарта до получаване на гладка смес.

Охлажда се, но не съвсем, и се прибавят яйцата едно по едно, като след всяко се разбива леко да поеме сместа.

Прибавя се брашното, разбърква се хубаво до получаване на гладка смес.

С лъжица се пълнят до 2/3 предварително намазаните с масло и поръсени с брашно формички за суфле.

Шоколадовите суфлета се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна за 12 минути, като внимавате да не ги препечете, защото центърът трябва да остане течен.

Изваждат се внимателно.

Класическото шоколадово суфле се сервира веднага, гарнирани със сладолед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Суфле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическо шоколадово суфле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.