• масло - 25 г
• зехтин - 3 с.л.
• бекон
• лук - 1 гава
• чесън - 1 скилидка
• целина - 1 стрък
• моркови - 2 бр.
• домати - 400 г от консерва
• бульон - 1.1. л пилешки
• зеле - 175 г
• зелен боб - 50 г
• грах - 3 с.л. замразен
• спагети - 50 г начупени
• пармезан
• черен пипер
• сол

Загрейте маслото и олиото в тенджеа. Нарежете бекона и го запържете за 3-4 минути, извадете и го оставете настрана. Нарежете лука, чесъна, целината и морковите и ги сипете в тенджерата.

Гответе 8-10 минути или докато зеленчуците омекнат. Прибавете нарязаните домати и бульона, похлупете, намалете огъня и задушавайте 20 минути. Прибавете след това нарязаните зеле, зелен боб, грах и спагети.

Гответе още около 20 минути и овкусете със сол и черен пипер. Върнете бекона към супата и след малко махнете от огъня. Сервирайте с пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Макаронена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическо минестроне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.