• кайма - 400 г, телешка
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• мащерка - 15 г
• грах - 1 консерва
• боб - 1 консерва (червен)
• чушки - 2 бр. (зелена и червена)
• люти чушки - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• телешки бульон - 500 мл
• доматено пюре - 1 с.л.
• табаско сос
• кориандър - 15 г
• чипс - 1 пакет (начос/тортила)

Загрейте олио в дълбок тиган и сложете каймата да се запържи. Бъркайте, докато каймата се раздроби и промени цвета си.

Нарежете на малки кубчета лука, целината, червената, зелената чушка и моркова. Добавете всичко в тигана при каймата.

Овкусете със сол, черен пипер, мащерка и разбъркайте. След като зеленчуците омекнат, добавете доматеното пюре и разбъркайте отново.

Излейте телешкия бульон вътре и оставете сместа да поври за няколко минути.

След като ястието се сгъсти добавете боба и граха от консерва.

Прибавете и два домата, обелени и нарязани на кубчета. Добавете захар, както и нарязани на ситно пресен кориадър и люта чушка.

Сервирайте готовото ястие гарнирано с тортила чипс.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическо Чили кон Карне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.