• оцет - 2 - 3 с.л. винен (или лимонов сок)
• див лук - 1/4 връзка
• захар - 1 щипка
• дижонска горчица - 1/4 ч.л.
• сол - на вкус
• бял пипер - смлян
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• майорана - 2 стръкчета
• босилек - 2 стръкчета
• магданоз - 5 стръкчета
• копър - 5 стръкчета

Сложете в купа пипера, солта, оцета и горчицата. Разбийте с тел до разтварянето на солта.

Добавете зехтина и бъркайте, докато видите, че винегретът придобива лека кремообразна консистенция.

Измийте зелените подправи и ги отцедете от водата.

Нарежете листата им на ситно, а дивия лук нарежете на колеца. Добавете към винегрета и овкусете със захар, сол и бял пипер.

Забележка: Този винегрет е подходящ за овкусяването на зеленчукови салати, листни салати, салати с ориз и зърнени храни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класически винегрет със зелени подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.