• сирене - 200 г
• яйца - 4 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• олио - 0. 5 ч.ч. за пържене

Разделете белтъците от жълтъците в отделни купи. Разбийте белтъците на пухкав и гъст сняг.

Към жълтъците прибавете настърганото на ситно ренде сирене и разбъркайте на кремообразна смес.

Прибавете пресятото брашно и разбъркайте, добавете разбитите белтъци и разбърквате бавно и внимателно до еднородна смес.

Загрейте олиото на умерен огън, налейте от сместа със супена лъжица и пържите от двете страни, до златисто оцветяване.

Готовите тиганици поставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

При сервиране, можете да поръсите с пудра захар или мед, или просто така!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Тиганици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класически тиганици със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.