• прясно мляко - 2 в.ч. хладко + 2 с.л.
• яйца - 2 бр. (1 жълтък е за намазване на питките)
• олио - 1 в.ч.
• захар - 5 с.л.
• сол - 2 ч.л.
• суха мая - 1 пакет (11 г)
• брашно - 8 - 9 в.ч.
• сусам - за поръсване

В купа се смесват захарта, маята и 2 в.ч. прясно мляко. Разбъркват се и си изчаква малко да се активира маята. После се добавят олио, яйца и сол.

Брашното се добавя по малко и постепенно. Омесва се меко и незалепващо тесто. Покрива с кърпа и се оставя да втаса за 40-45 минути.

После от тестото се откъсват топки с големина на орех. Нареждат се в тава с малко разстояние. Отделно се смесват един жълтък и 2 с.л. прясно мляко.

С тази смес се намазват питките, поръсват се със сусам и се оставят да втасат за още 20 минути. Пекат се във загрята фурна на 190 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класически пухкави питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.