• прясно мляко - 300 мл
• прясна мая - 1/2 кубче
• захар - 5 с.л.
• яйца - 3 бр.
• олио - 150 мл
• сол - 1 щипка
• ванилия - 1
• брашно - 700 г
• Още
• олио - за пържене
• пудра захар - за поръсване

Разтворете маята в прясното мляко и сложете една лъжица от захарта.

Оставете за кратко да се активира. Добавете към тази смес останалата захар, яйцата олиото и ванилията.

Пресейте брашното, направете кладенче, поръсете солта отстрани. Сипете сместа в кладенчето и замесете меко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 20 минути.

Разточете тестото на кора, изрежете с помощта на чаша кръгове.

С пластмасова капачка от шише или по-малка чашка изрежете във всеки кръг в средата дупка.

Оставете поничките да втасат за 15 минути. Пържете в олио поничките от двете страни.

Поръсете класическите понички с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класически понички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.