В купа смесете жълтъците с пудрата захар и разбийте.
Изцедете сока на лимона, а кората настържете. Прибавете маслото, разтопено на стайна температура. Пресейте брашното с бакпулвера и замесете меко тесто.
Оставете готовото тесто за около 30 мин. на студено, за да се стегне.
Оформете малки топчета и ги сложете в тава, застлана с хартия.
Изпечете в сгорещена фурна, като внимавате да не прегорят.