• кайма - 250 г
• ориз - 1 к.ч.
• моркови - 1 - 2 бр.
• лук - 1 - 2 главички
• сол
• черен пипер
• бульон - зеленчуков
• олио - 1/2 ч.ч.
• чубрица
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• магданоз

Почистете морковите и лука и ги нарежете на ситно. Задушете ги в мазнината.

Омесете каймата с черен пипер и чубрица и оформете малки топчета. Налейте вода около 1 1/2 л. към задушените зеленчуци.

Добавете зеленчуковия бульон, овкусете със сол и пуснете топчетата. Варете на тих огън.

Малко преди готовност добавете измития ориз. Готовата супа застройте с варена застройка: разбийте жълтъка с киселото мляко и добавете 1-2 черпака от бульона, затоплете на котлона/без да ври/ и прибавете към супата.

Добавете свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа супа топче за 45 минути е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.