• айсберг - 1 бр.
• яйца - 3 бр.
• горчица - 1 с.л.
• лимони - 1 бр.
• аншоа - 2 - 3 филенца
• хляб - 2 филии
• мариновани лозови листа - 20 - 30 г
• сос уорчестър - 10 мл
• сос табаско - 10 мл
• заквасена сметана - 50 г
• пармезан - 50 - 60 гр.
• олио
• сол
• черен пипер

За дресинга

Разбийте в една купа жълтъците на 3 яйца. Добавете горчица и започнете да наливате олио на тънка струя. Бъркайте непрекъснато, докато майонезата започне да се надига.

Овкусете със сол, черен пипер, сока на 1/2 лимон и добавете заквасената сметана. За да завършите дресинга сложете по няколко капки сос „Уорчестър“ и сос „Табаско“, както и нарязаните на ситно лозови листа и аншоа. На финала настържете пармезан и разбъркайте отново всички съставки.

За крутоните

Нарежете две филии на кубчета и ги запържете в малко олио.

Накъсайте айсберга в купа, овкусете с дресинга и разбъркайте добре. Сервирайте салатата като декорирате с готовите крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа салата Цезар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.