• За тестото
• брашно - 260 г
• захар - 100 г
• масло - 130 г
• сол - щипка
• вода - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• За плънката
• ябълки - 4 - 5 средно големи
• канела - 1 с.л.
• стафиди - 30 - 40 г
• нишесте - 2 с.л. натурално
• захар - 100 г
• орехи - 100 г смлени
• жълтъци - 1 бр. (за намазване)

1. Замесва се тестото и се оставя в хладилник за 30 минути.

2. Ябълките се обелват и рендосват. Прибавят към останалите продукти за плънката.

3. От тестото се отделя малко топче за украсата (ленти за отгоре).

4. В тава с диаметър около 26 см слагаме олио или масло. Разточваме блат - малко по-голям. Поставяме го в тавата, така че да се образува борд.

5. Поръсваме блата със смлените орехи.

6. Изсипваме плънката, разпределена равномерно.

7. С малкото топче тесто приготвяме 10-12 бр. ивици 1.5 - 2 см широки и ги преплитаме като решетка върху плънката на ябълковия пай.

8. Намазваме оформената решетка с жълтъка и печем класическия ябълков пай 40-50 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа рецепта за ябълков пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.