• за тестото
• май - 15 г прясна
• брашно - 200 г
• сол - 1 с.л.
• зехтин - 1 1/2 с.л.
• за плънката
• зехтин - 3 с.л.
• домати - 1 1/2 ч.ч. нарязани, отцедени
• риган - 1 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер
• сол

Разтворете маята в 6 с.л. хладка вода и я оставете 10 минути, докато се активира. Сложете брашното в купа, направете по средата кладенче и сложете вътре солта, маята и зехтина.

Омесете меко тесто, като при нужда може да добавите малко хладка вода. Оставете тестото да втаса 2 часа на топло.

Междувременно запържете доматите за 5 минути в загрятия зехтин, заедно с тънко нарязания чесън.

Разстелете тестото, сложете го в предварително намазнена тавичка, разпределете отгоре доматения сос, подправете и печете около 15-20 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.

По желание може да добавите парчета моцарела или др. вид сирене.

Опитайте още: Пица Маргарита, Лангош - унгарска пица, Неаполска пица, Пица Фрици, Пица Пеперони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа пица Неаполитана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.