• брашно - 350 гр.
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 л.
• вода - 1 ч. ч. .
• сол - 1/2 ч. л.
• масло - 250 гр.
• захар - 200 гр.
• ванилия - 1 бр.

От брашното, водата и солта омесете тесто.

Оставете го да престои за малко и след това го разделете на топчета. Всяко топче разточете на тънка кора.

Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици.

Намажете тавичката за печене с масло и в нея поставете тестените ивици. Поставете да се пекат на умерена фурна, докато станат златисти.

След това извадете от фурната и оставете да изстинат.

През това време в тенджера сипете прясното мляко и захарта. Оставете да заври и захарта да се стопи. Като се охлади леко, прибавете го към разбитите яйца и ванилията и изсипете сместа върху изстиналите кори.

Печете баницата на умерена фурна до сгъстяване на заливката.

Поднесете баницата топла, нарязана на квадратни парчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Класическа млечна баница с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.